Ayvalık

86 Kişi Online

Bize Ulaşın
Ayvalık Otelleri

Ayvalık'ta Neler Yenilebilir?

Ayvalık Hakkında
Ayvalık'a Nasıl Gidilebilir?
Ayvalık'ta Gezmeniz Gereken Yerler
İzmir'den Ayvalık Nasıl Gelinir?
Ankara'dan Ayvalık Nasıl Gidilir?
Ayvalık Şeytan Sofrası
Ayvalık'dan Dönmeden Yapılması Gerekenler
Ayvalık'ta Neler Yenilebilir?
Ayvalık Plajları Tanıtım
Ayvalık'a Ne Zaman Gidilir?
Ayvalık Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Ayvalık Adaları Tanıtım
Ayvalık Tekne Turları
Ayvalık Küçükköy
Ayvalık'da bulunan kliseler
Ayvalık Evleri Hakkında
İstanbul Bandırma Üzerinden Ayvalık Nasıl Gidilir
Ayvalık Zeytin ve Zeytinyağı
Rakı-Balık ve Ayvalık
Ayvalık Çamlık
Ayvalık'ta Dalış Yapmak
Ayvalık Camileri Tanıtımları
Ayvalık Etkinlikler
Ayvalık'ta geçireceğiniz bir gün
Ayvalıkta ilk olarak akla gelenler
İstanbul Tekirdağ Üzerinden Ayvalık Nasıl Gidilir?
Ayvalıkta Alışveriş
Ayvalık Nerede ?
Ayvalık Tostu Nasıldır?
İstanbul Bursa Üzerinden Ayvalık'a Nasıl Gidilir?
Ayvalık Manastırları
Ayvalık Doğa Sporları Bilgiler
Ayvalıkta Tatil
Ayvalık Yazlıkta Tatil
Ayvalık Faneromeni Kilisesi

 

Ayvalık doğal ve mimari güzelliklerinin eşsiz görsellikte sunulduğu bir ilçe olmasının yanı sıra mutfağı ile de oldukça ünlüdür. Ayvalık'a özgü olan en önemli yiyecek Ayvalık tostudur. Ayvalık Tostu, lezzetini büyük olarak kesilen özel ekmeğinden alan bir yiyecektir. Diğer büyük şehirlerde bu ad ile satılıyor ancak ekmeğinin Ayvalık'ta üretilmiş nohut mayası ile yapılmış olması gerekir çünkü tadını özel olarak yapılan unundan almaktadır. Bu özel ekmeği fırınlardan ayrıca temin edebilirsiniz ancak bozulmaya çok kolay elverdiği için buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmektedir. Ayvalık ilçesinde her köşe başında bulunan büfelerden Ayvalık tostu yemeniz mümkündür. 

Nam-ı Diyar Ayvalık Tostu

Ayvalık'a özgü yemekler genel yapısı itibariyle Akdeniz mutfağı özelliklerini taşımaktadır. Zeytinyağı ve zeytin, Ayvalık yemek kültürünün temelini oluşturmaktadır. Ayvalık'ta tatil yapıpda tadına bakmadan dönmemeniz gereken başlıca yemekler  ada köftesi, kabak çiçeği dolması, balıklı bamya, nohutlu bakalaros ve kuzu etli arapsaçıdır.

Dünya üzerinde bulunan en lezzetli zeytinyağı ve zeytin Ayvalık’ta bulunmaktadır. Bu bilgi konuda uzman olan birimler tarafından onaylanmıştır. Eski tarihlerde tapınakların ve evlerin ışıklandırılmasında kullanılan zeytinyağının sağlık açısından faydaları son dönemlerde yapılan araştırmalarda ortaya çıkmıştır. Zeytinyağı kullanan kişilerin kalp hastalıklarına daha az yakalandığı,  hipertansiyon ve kolesterollerinde azalma saptanmıştır.

Bölgesel yemekler arasında bulunan keşkek ve saçaklı mantıyı da mutlaka damak tatlarınız arasına eklemelisiniz.  Yöreye has başka bir yemek ise deniz börülcesidir. Genellikle rakı masalarında meze olarak yenilmektedir. Sarımsak soslu radika da rakı ile birlikte tüketilen diğer mezelerdendir. Ayvalık'ta ki restoranların menülerinde arapsaçı, kuzu etiyle yapılan marasa, turp otu, kurutulmuş ahtapot ızgara, lor tatlısı, buzlu badem gibi zengin içerikli seçenekler bulunmaktadır. Ahtapot köftesi ise Ayvalık'ta tadına bakabileceğiniz en ilginç tatlardan biridir. Kıyma makinası yardımı ile çekilen ahtapot, kaşar peyniri, maydanoz,  sarımsak, baharat, dere otu ile hazırlanan malzemeler ile iyice yoğrularak hazırlanmaktadır.

Cunda Adası veAyvalık sahillerinde denizin kenarında bulunan balık lokantalarında yörenin meşhur balığı papalina, deniz mahsulleri, mezeleri ve Ege’nin ün salmış zeytinyağlı ot yemekleri mutlak olarak tadılmalıdır.

Nam-ı Diyar Papalina Balığı

Ufak da bir not vermek gerekirse, eğer yemeğin yanında alkol tüketebilmek için Cunda yerine Ayvalık’ı tercih ederseniz, Tenekeciler Sokağı’na da uğramadan etmeyin.



Ayvalık Mutfağı  Ayvalık Lezzetleri  Ayvalıkta ne yenir?  Papalina Balığı  Ayvalık Tostu  Ayvalıkta yemek kültürü  ayvalıkta ilginç yemekler  ayvalığa özgü yemekler 




Bu Konuya Toplam 14 Yorum Yapılmıştır.   

Ad : Soyad :
E-Mail : Şehir :
Ülke :      
Başlık :
Mesaj :
Güvenlik Kodu :     Değiştir                  
 
abdullah çakır / istanbul
sarımsaklı denizin muhteşem birde dondurman
burada yazan arkadaşlar inanın az bile yazmışlar zaten ayvalık olsun sarımsaklı olsun anlatılmaz yaşanır yaşamanız lazım o güzeliği sabahın o erken saatlerinde denize girdiğinizde balıklarla birlikte yüzmek paha biçilemez birde dondurmacı yaşar ustanın gerçek meyvelerden yaptığı dondurma ve sorbelerinin tadını asla unutmayacağınıza bahse girerim
14.03.2011 21:17:59 / 1126
bülent erçin / istanbul
ah ayvalık
ayvalıkta migrsun yanıdaki balık halinden taze balık alınıp hemen yanında bulunan salaş balık et cafe gibi olan yrde aldığınız taze balıkları orada yaptırıp yemek dünyanın en güzel şeylerinden biridir iki aileydik dünyanın balığını yedik bir damla dokunmadı vallahi doğru söylüyorum inanın ordaki esnafa çok çok teşekkürler ederim .ayrıca tüm esnaf ve halkına çok selamlar bir sözüm var oraları bozmayınız sakın haaaa şimdeden iyi günler tekrar geleceğim oralara ekbirde cunda girişteki kahvaltı cunda limanda cay bahçesinde yediğimiz ayvalık tostu içtiğimiz çay gömçten aldığımız hakiki sızma zeytin yağı daha ne yazayım yeteeeerrrr ...belkide otarafa yerleşebilirimmmm hoşçakalınıııızzz tüm ayvalılk dostlarıııı
06.01.2010 13:15:34 / 322
Berke Atacan / Ankara
AYVALIĞI SEVİYORUM
Ayvalığa her yaz tatilimde gidiyorum.Denizi,kumu,adaları çok güzel.Arkadaşlarımla beraber yazlıkta kalıyorum,Cunda adasında.En son gidişimde Ayvalıkta tansaştan çıktıktan sonra oradaki büfelerden birinde oturup balık ve kalamar yedik arkadaşlarla.Gerçekten çok hoşumuza gitti,daha sonra da bir kaç defa uğradık.Balık Sarayı diye bir yer,tavsiye ediyorum.Önder usta ve Mert cana yakın insanlar.Burdan Ayvalık hayranlarına da selam. Ayvalığı seviyorum.
27.12.2009 23:04:02 / 304
onur kesgin / istanbul
ayvalık tostu
ayvalığa has olan ne varsa yenir ayvalıkta** çünkü ayvalık için has olan neyse ayvalık sever içinde aynısıdır* birgün ayvalıktan başka bir yerde de ayvalık tostunu ayvalıkta yapılanın tadında yersem işte o zamn ayvalıktan bıkacağım...belki de dünya tanıyor ayvalık tostunu ama hiç bir yerde aynı tat yok..istanbulda da her köşe başında ayvalık tostu die yapılan bir tür ekmek arası birşeyler var ama inanın ki hiç birinde ayvalık tostunun bırakın tadını adından başka birşeyini bulamazsınız..ya rica etsem gerçek ayvalık tostunun fotoğrafını da bu siteye koyar mısınız**? inanın görüntüsünü bile özledim**!
04.11.2006 22:37:45 / 128
elif koçak / ankara
AYVALIK SEN NE GÜZEL BİR YERSİN....
Ben kendimi bildim bileli yaz tatillerini Ayvalıkta geçiririm. yaşım 28 ve her tatil dönüşü hala ağlarım. Ayvalık huzurun başkenti... Ayvalık/ta tost, Cunda/da balık yenir diyorum ben ve ayvalığı görmeyenlere sesleniyorum çok şey kaybediyorsunuz. ŞU ANDA ORADA OLMAK VARDI....
29.10.2006 00:49:45 / 119
mine KOÇ / ist.
ne yenir biliyomusunuz ??
Durun ben söyliiim. 1.cunda adasına gidilir kavuniçi dondurma yenir. 2.şeytan sofrasına gidilir manzaraya karşı ayvalık tostu mideye indirilir. 3.deniz keyfi sonrası sırta yapışan mide için tazemi taze mis gibi mezgit balığı yenir. 4.zeytin ve zeytin yağından bir miktar alınır ve eve getirilir. oof yaa çok özledim ben ayvalığı,,,
27.09.2006 15:21:49 / 100
Berk Kale / izmir
Ayvalıkta Nemi yenir . Güldürmeyin beni...
Ayvalıkta Yemek Yemeğe Zaman Bulabilirmisiniz bilmiyorum . Gündüz Yapabildiğiniz şeyler gibi dahada fazlasını gecede yapabilirsiniz . zaman bulamıyabilirsiniz yemek için . Ama illede yicem diyorsanız Muhteşem Ayvalık Tostu yapan yerler var sarımsaklıda ( Sarımsaklı Karakolunun Karşısında Minübüs Tostcusu mesela ) , Cunda Adasında mükemmel balık lokantaları var . Tatilinize Tat Veren yerlerle doludur Ayvalık ..
20.09.2006 15:00:17 / 95
talat aydın / ayvalık
papalina
papalina sadece ayvalıkta çıkan bir balık türü karadenizin hamsisi nasıl karadenizle özdeşleşmişse papalinada aynı şekilde ayvalıkla özdeşleşmiştir.yapılışı en kolay bir balık türü temizlenmesi gerekmeyen bol yağda kızartılan tadına doyum olmayan çok lezzetli ve asil bir balık
16.08.2006 00:15:33 / 65
timur günver / balıkesir
papalina yenir.
eee papalina yenir. sardalyanın küçüğü olan bu balık bölgede sadece aywalıkta çıkar müthiş bi kızartması yapılır.
31.07.2006 18:04:16 / 42
fatma karaböcek / istanbul
hımmmmm
ayvalık tostu,kızarmış dondurma,lokma tatlısı... bunları yemeden dönmeyin ayrıca sahilde satılan kavun içi sakızlı dondurma sarımsaklıda unutamadığım tek şey...
29.07.2006 12:49:09 / 39

  Sayfalar: [1]  [2]  
Ayvalık Makalelerinden Seçmeler
Ayvalık Balıkçılık Ayvalık Tost Ekmeği Ayvalıkta İlginç Yemekler Papalina Balığı
Çamlık Tarihi Doku İstanbul Ayvalık Kaç Km Ankaradan Ayvalık Nasıl Gidilir Çamlıkta Tarihi Evler
Ayvalık Yolları Nasıl İzmir Ayvalık Kestirme Yol Var Mı Ayvalık Su Altı Fotoğrafçılığı Ayvalık Mutfağı
İzmirden Ayvalık Nasıl Gidilir Ayvalık Çamlık Mevkii İzmirden Ayvalık Nasıl Giderim Ayvalık Tostu
Ayvalık Doğası Ayvalığa Nereden Giderim? İzmirden Ayvalık Nasıl Gidilir İstanbul Tekirdağ Üzerinden Ayvalıka Nasıl Gidilir
Ayvalık Keşfedin

Balnet İş İlanları Oteller Otelclik OtelPlus Pansiyonlar Balbim
Balnet E-Yayıncılık Reklamcılık Ltd. Şti 0850 532 32 10